Désirez-vous accompagner votre plat de pâte d’un vin délicieux ? Qu’il s’agisse de ceux ayant une couleur rouge ou blanche, notez que les options sont multiples. Voici une sélection de vins que vous pouvez boire pour accompagner des pâtes.
Un Vin de Grasevina
Grasevina est un agréable vin blanc sec fabriqué à base du raisin avec lequel il partage le même nom. Plus recommandé pour l’été, il est un idéal pour accompagner des pâtes, surtout quand le plat de spaghettis est servi avec la sauce tomate. Lorsqu’il s’agit des pâtes aux fruits de mer, aux crevettes et aux moules, vous pouvez également choisir ce vin.
Le vin Grasevina a un léger arôme de pommes vertes. De plus, il a un goût demi-sec de miel et de pomme. Alors, si vous désirez déguster au quotidien ou occasionnellement votre pâte, n’hésitez pas à l’accompagner de ce vin. Vous pouvez visiter le site https://vignobles.net/ pour plus de conseils concernant les accords mets vin.
Le Chardonnay
Le Chardonnay est un vin naturellement doux et un peu d’acidité. Il dispose de nombreux arômes, notamment l’ananas, la poire, la mangue, le citron, le melon et autres. Ce vin de longue durée de conservation dispose d’une couleur jaune vif. Son goût diffère d’une région viticole à une autre.
Le Chardonnay se combine à de nombreux plats de spaghettis différents. Sa variante fraîche convient le plus souvent aux pâtes accompagnées de crustacés. Ainsi qu’à celles qui sont servies avec la sauce à la crème épaisse.
Le vin Cabernet Sauvignon
Vin de couleur rouge, le Cabernet Sauvignon est parfait pour les plats de pâtes à la sauce de viande rouge. Il convient parfaitement bien pour les spaghettis à base de fruits de mers, de porc ou de bœuf. Notez aussi, qu’il peut s’associer à n’importe quel type de recette de pâtes, d’autant puisqu’il a un bon équilibre entre le fruité et l’acidité.
Il existe de nombreuses variétés de ce vin et chacune d’elles a sa propre saveur, mais tous conviennent pour les pâtes. Notez qu’il s’agit d’une boisson ayant une forte teneur en alcool. Tenez donc compte de ce paramètre avant de vous servir.
Le vin rouge Plavac Mali
Le Plavac Mali est un puissant vin rouge de qualité supérieure. Ce vin alléchant est également parfait pour quelques recettes de pâtes, notamment les spaghettis faits à base de viande rouge.
Il contient aussi un taux d’alcool un peu élevé. C’est pourquoi il est recommandé d’en consommer avec une grande modération. Notez par ailleurs qu’il peut accompagner d’autres recettes de pâtes, notamment celles faites à base de fromage, de poisson ou encore de fruits de mer.