Cuisiner les frites peut être passionnant, mais également contraignant. Si sa cuisson est aussi simple, elle peut prendre beaucoup de temps ou parfois, elle peut être désastreuse surtout dans le découpage des frites. C’est ce qui pousse parfois les amateurs de ce plat, à aller le goûter dans des restaurants à un prix d’or, alors qu’ils peuvent le faire en quelques mouvements à la maison. Pour le professionnel, quel plaisir de servir un plat de frite à son client dans un temps record ! Fini les bavures et le gaspillage dans le découpage des frites. Pour faciliter la tâche aux marmitons ou aux chefs cuisiniers dans le découpage des frites, L’Equipe Cuisine dispose d’une gamme de coupe frite professionnel simple à utiliser. Lisez cet article, pour tout savoir sur cet ustensile de cuisine.
À la découverte des coupes-frites
La révolution, c’est dans tous les domaines ! La coupe-frite est un ustensile de cuisine conçu pour découper les pommes de terre en bâtonnet, en vue de la préparation des frites. Il faut le préciser, c’est un matériel manuel qui dispose de plusieurs grilles interchangeables, pour réaliser différentes tailles de frites et généralement d’une presse à levier qui permet de minimiser l’effort de l’utilisateur.
Avantages des coupes-frites
Lancé sur le marché il y a seulement quelque temps, le coupe-frites est devenu un outil incontournable dans la cuisine à la maison, aux restaurants, brasseries, cafétérias, etc. Dans le jargon de la cuisine, on dit souvent : « la cuisine est un art ». En ce qui concerne les frites, il faut que les tranches soient uniformes, identiques et homogènes, avec un look qui fait savourer le client à première vue. Et c’est difficile de le réussir manuellement. Avec les coupes-frites professionnels, la faisabilité est à 200 %. Ils vous assureront de belles tranches uniformes (même taille) des pommes et réaliseront d’impressionnantes décorations dans l’assiette.
» Time is money « , dit-on souvent. Pourquoi vouloir couper ses frites à la main, alors que l’on peut s’en servir d’un coupe-frite ? Imaginez-vous les couteaux en main, devant une grande quantité de pomme pour découper ! Fini la galère ! Les coupes-frites vous faciliteraient la vie, à coup sûr. Ces outils permettent d’aller vite et de réaliser le découpage, en temps record. En quelques minutes, vous ferez suffisamment de frites pour toute la famille ou servir un grand nombre de clients. Même si les pommes sont plus grosses, ils les traitent rapidement. Le procédé de ces machines est simple et rapide et ils ne requièrent aucun effort de votre part.
Les types de coupe-frites
En vogue sur le marché, il est facile de trouver en une minute, des coupe-frites. Vous trouverez de différentes marques, modèles, designs, matériaux, ainsi que des options proposées par les fabricants. Mais, prudence dans le choix ! N’achetez pas le premier coupe-frites qui vous passe sous la main. Il faut chercher le coupe-frite efficace, robuste, pratique, ergonomique, simple d’utilisation et surtout qui ne se rouille pas. C’est pour vous éviter ce piège, que L’équipe Cuisine met à votre disposition, des coupe-frites professionnels, performants, de marque Louis Tellier. Endurants et tranchants, ces coupe-frites (sans couteau et sans poussoir) réalisent une coupe précise et efficace de vos frites sans faire grande force. Les coupe-frites professionnels Tellier, vous facilitent la vie !